Kichererbsen – meine große Liebe. Kichererbsen sind eine tolle, gesunde Eiweißquelle. 100g gekochte Kichererbsen liefern 9g Eiweiß sowie viele Ballaststoffe, Vitamine A,B,C,E und Eisen, Spurenelemente wie Zink und Magnesium sowie essentielle Aminosäuren Lysin und Threonin, die unser Körper zum Aufbau von Protein braucht. Kichererbsen sind…
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Gemüse Bratling wie diese Vegane Bratlinge mit Karotten und Kichererbsen bereite ich ein paar mal in der Woche zu – sie passen super in eine Buddha Bowl, in ein Lunchbox, als Mealprep und lassen sich wirklich aus jedem Gemüse zubereiten. Neben den Rote Beete Bratlingen,…
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Edamame Dip – vegan – mit Spinat und Sesamsamen Edamame kommen aus Japan und sind unreif geerntete Sojabohnen. Sie werden im Ganzen im kochendem Wasser gegart und mit Meersalz sowie anderen Gewürzen serviert. Die einzelnen weich gekochten Bohnen werden dann mit den Fingern oder dem Mund aus der Schale…
View MoreApfelessig selber zu machen ist so einfach denn es benötigt lediglich Äpfel, Sauerstoff, Liebe und Geduld diesen Blogpost aufmerksam durchzulesen. Mittlerweile haben Tausende Leser meine Methode ausprobiert und sind stolze "Produzenten" von eigenen Fruchtessigen samt Essigmüttern :-) Die Natur hat ...
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Hagebutten - die orange roten Früchte verschiedenen Rosenarten werden oft in Ihrer Anwendung und Power unterschätzt. Alls heimische Vitamin Bomben gehören sie auf jeden Fall auf die Liste der regionalen Superfoods und ihr Pulver in jedes Haushalt. Hagebutten sammeln: Im Spätsommer ...
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Nach dem Rezept für Hagebutten Pulver (unseren besten heimischen Vitamin C Lieferanten )wird es Zeit den Hegbutten Smoothie auszuprobieren. Ich liebe Hagebutten in "frisch" direkt vom Strauch am besten. Da Hagebutten aber, wie ihr wisst, Kerne und Härchen haben kann man sie nicht direkt ganz essen. ...
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