Seit Tagen beschenken mich liebe Menschen mit Zwetschgen aus ihren Gärten, die Ernte ist dieses Jahr wirklich üppig. Die Früchte sind riesig, reif und dank der vielen sonnigen Tage auch meeega süß. Einige Rezepte stehen dieses Jahr auf meinem Plan : traditioneller Zwetschgenmus sowie Schoko…
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Fermentieren lernen – Online – Kurs über wilde Fermente Hallo Ihr Lieben, es ist endlich soweit, Fermentieren lernen – mein Online Kurs über Wilde Fermente ist vollendet und ich freue mich riesig darüber! Durch das Coronavirus haben sich einiger meiner Pläne für dieses Jahr verkompliziert…
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Hochbeet bepflanzen – eine Salat Bowl – die Ernte Es wird Zeit für die Ernte, Ihr Lieben. Im Mai diesen Jahres habe ich in Kooperation mit toom Baumarkt ein Motto-Beet zum Thema „Bunte Salat Bowl“ angelegt. Den Beitrag dazu findet ihr HIER. Für die Bepflanzung…
View MoreApfelessig selber machen - Rezept & Anleitung. Es ist so einfach, ihr braucht nur ein paar Äpfel, Wasser, Sauerstoff, etwas Zeit, Liebe und dieses Essig-Rezept. ...
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Was ist Essigmutter? Wie kannst du Essigmutter herstellen, aufbewahren und pflegen? Und wofür wird sie verwedet? Hier findest du alle Antworten zum Essigpilz. ...
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Radieschen sind so ziemlich das einfachste Gemüse was man fermentieren kann und eins der Leckersten - ehrlich zugegeben mag ich rohe Radieschen nur so lala dafür aber liebe ich ihre Blätter aus denen ich die ganze Gartensaison über, leckerste Salate, Suppen, Pesto's etc. zaubere. Die ...
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Syl Gervais – Green lifestyle Photographer & Storyteller, vegane Fermentier-Expertin, Autorin “My little green kitchen” 🌿
Auf diesem Nachhaltigkeits-Blog findet ihr gesunde vegane Rezepte, Tipps zum Fermentieren, Ideen für mehr Nachhaltigkeit im Haushalt (z.B. wie ihr Waschmittel selber machen könnt), Inspirationen für Zero Waste Küche, wertvolle Infos zum Intervallfasten und Detox. Macht mit mir den ersten Schritt in ein nachhaltigeres, gesundes Leben.
