Hier kommt ein Rezept für ein schnelles Apple Pie, ich bereite es gerne ohne Boden zu. Es ist somit eine ganz leichte Variante, ich mag solche fruchtigen Deserts ohne viel Mehl sehr gerne. Apple Pie – Zutaten Für die Füllung nehmen wir 1 Glas Apfelmus…
View More
Seit Tagen beschenken mich liebe Menschen mit Zwetschgen aus ihren Gärten, die Ernte ist dieses Jahr wirklich üppig. Die Früchte sind riesig, reif und dank der vielen sonnigen Tage auch meeega süß. Einige Rezepte stehen dieses Jahr auf meinem Plan : traditioneller Zwetschgenmus sowie Schoko…
View More
Fermentieren lernen – Online – Kurs über wilde Fermente Hallo Ihr Lieben, es ist endlich soweit, Fermentieren lernen – mein Online Kurs über Wilde Fermente ist vollendet und ich freue mich riesig darüber! Durch das Coronavirus haben sich einiger meiner Pläne für dieses Jahr verkompliziert…
View MoreApfelessig selber machen - Rezept & Anleitung. Es ist so einfach, ihr braucht nur ein paar Äpfel, Wasser, Sauerstoff, etwas Zeit, Liebe und dieses Essig-Rezept. ...
View More
Was ist Essigmutter? Wie kannst du Essigmutter herstellen, aufbewahren und pflegen? Und wofür wird sie verwedet? Hier findest du alle Antworten zum Essigpilz. ...
View More
Radieschen sind so ziemlich das einfachste Gemüse was man fermentieren kann und eins der Leckersten - ehrlich zugegeben mag ich rohe Radieschen nur so lala dafür aber liebe ich ihre Blätter aus denen ich die ganze Gartensaison über, leckerste Salate, Suppen, Pesto's etc. zaubere. Die ...
View More
Syl Gervais – Green lifestyle Photographer & Storyteller, vegane Fermentier-Expertin, Autorin “My little green kitchen” 🌿
Auf diesem Nachhaltigkeits-Blog findet ihr gesunde vegane Rezepte, Tipps zum Fermentieren, Ideen für mehr Nachhaltigkeit im Haushalt (z.B. wie ihr Waschmittel selber machen könnt), Inspirationen für Zero Waste Küche, wertvolle Infos zum Intervallfasten und Detox. Macht mit mir den ersten Schritt in ein nachhaltigeres, gesundes Leben.