Brennnesselblätter
Zucchini_Loewenzahn_Suppe
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Leichte Süßkartoffel Fenchel Suppe

Leichte Fenchel-Süßkartoffelsuppe  Hier kommt eine weitere Idee für ein saisonales Gericht – die Leichte Fenchel-Süßkartoffelsuppe, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Sie eignet sich wunderbar als Mittagessen oder Abendbrot, ist leicht verdaulich und schmeckt ganz fein. Das Kokosjoghurt verleiht ihr eine leichte Säure, wer sich…

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Rote Beete Bratlinge mit Grünkern und Kreuzkümmel

Heute gab es zum Mittagessen Rote Bete Bratlinge mit Grünkern und Kreuzkümmel und dazu eine Sauerkrautsalat. Solche Bratlinge bzw. Gemüsebällchen sind wirklich innerhalb von 10-15 Minuten zubereitet, lecker, sättigend und so gut variierbar. Du kannst sie fast aus jedem Gemüse, dass gerade im Kühlschrank vorhanden…

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Griechische Zitronen – Kichererbsen Suppe

Griechische Zitronen – Kichererbsen Suppe – lecker, sättigend, einfach und mit einem gewissen Kick.  Zutaten für die Zitronen – Kichererbsen Suppe 1 große weiße oder rote Zwiebel  1 Stange Staudensellerie 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1 gehäufter TL getrocknetes Oregano 1 gehäufter TL getrocknetes Rosmarin Abrieb…

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