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Gesunde vegane Rezepte, Fermentation, Nachhaltigkeit - Syl Gervais

Saison Kalender Herbst-Winter zum Ausdrucken

Oktober 23, 2019Green Food, Green Home

Wie versprochen, hier kommt der Saison Kalender Herbst-Winter zum Ausdrucken. Somit vermeiden wir hoffentlich den Einkauf von Schnittlauch aus Israel, Erdbeeren aus Peru, Heidelbeeren aus Argentinien, Kartoffeln aus Ägypten etc. Unsere Landwirtschaft versorgt uns zu jeder Jahreszeit mit Völle an wunderbarem Obst-und Gemüse, sodass wir  lokal und nachhaltig einkaufen können. Es ist erschreckend zu sehen wie viel Gemüse und Obst aus fernen Ländern und anderen Kontinenten nach Deutschland importiert wird. Haben wir das wirklich nötig? Auch wenn ich gerne Bananen esse und im Winter auf Zitrusfrüchte stehe, verzichte ich gerne auf Radieschen aus Afrika. 

Mittlerweile ist unsere Gesellschaft richtig verwöhnt und hat keine Ahnung mehr darüber welches Obst und Gemüse zu welcher Jahreszeit Saison hat. Erdbeeren und Spargeln können fast rund um das ganze Jahr gekauft werden, es interessiert nur die wenige woher sie stammen. Ich meine zu spüren, dass mein Körper bereits so eingestellt ist, dass es genau weiß welche Jahreszeit es ist. Im Winter stehe ich auf Äpfel, im Sommer könne ich nur von Tomaten leben und Frühjahr brauche ich die ersten Wildkräuter. 

Im Raster “Green Food” und meinem Buch “My little green kitchen” findet Ihr jede Menge Rezepte für jede Jahreszeit. Auf Instagram gibt es fast tägliche Inspirationen für saisonale Mahlzeiten. 

Anbei das süße Poster, hoffentlich könnt Ihr es gut auf den Desktop ziehen und ausdrucken.

Saison Kalender Herbst-Winter zum Ausdrucken

Saison Kalender Herbst-Winter zum Ausdrucken

Ich hoffe natürlich auf: nicht-klauen, nicht-kopieren :-))) sondern aufs Verlinken und  bin gespannt wie es bei Euch ausgedrückt aussieht.

So jetzt muss ich packen.

LLG

 

Syl 

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Syl Gervais – Green lifestyle Photographer & Storyteller, vegane Fermentier-Expertin, Autorin “My little green kitchen” 🌿

Auf diesem Nachhaltigkeits-Blog findet ihr gesunde vegane Rezepte, Tipps zum Fermentieren, Ideen für mehr Nachhaltigkeit im Haushalt (z.B. wie ihr Waschmittel selber machen könnt), Inspirationen für Zero Waste Küche, wertvolle Infos zum Intervallfasten und Detox. Macht mit mir den ersten Schritt in ein nachhaltigeres, gesundes Leben.

 

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