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Gesunde vegane Rezepte, Fermentation, Nachhaltigkeit - Syl Gervais

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Waschmittel selber machen

Juli 30, 2019Green Home

Waschmittel selber zu machen ist zum Glück wieder IN und gehört zu den Aufgaben einer coolen, Umwelt- und Gesundheitsbewussten modernen „Haus“ – Frau – so meine Einstellung.    Selbstgemachte Haushaltsprodukte sind natürlich,  kinderleicht herzustellen, benötigen wenige Zutaten und kosten im Vergleich zu fancy Produkten aus dem Drogeriemarkt fast…

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Erdbeeressig selber machen aus frischen Erdbeeren

Juli 15, 2019Green Food, Halbar machen

Erdbeeressig selber machen aus frischen Erdbeeren Der Erdbeeressig wird genauso wie alle meinen anderen Essige (Apfelessig und Quittenessig, Ananasessig) eigentlich nur aus Bio Frucht, gefiltertem Wasser und eventuell Zucker/Honig angesetzt. Hat man eine Essigmutter – gibt man sie sehr gerne dazu, sie beschleunigt das Gärungsprozess…

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Gurken Limonade für heiße Tage

Juli 1, 2019Gesunde Getränke

Erfrischende Sommerlimonade gesucht? Hier ist sie – meine Gurken Limonade / Smoothie mit Honig und Zitrone.  Gurke schmeckt und wirkt sehr erfrischend sowie Feuchtigkeit spendend da sie auch bekannterweise zu 95% aus organischem Wasser besteht.  Gurke oder auch Gurkenwasser hilft dem Körper Schadstoffe aus dem…

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Holunderblüten Limonade mit Löwenzahn

Juni 10, 2019Gesunde Getränke, Green Food

Diese Holunderblüten-Limonade mit frischen Blüten und meinem Löwenzahnsirup (und weil er fast schon alle ist, verwende ich auch mittlerweile das Löwenzahn Gelee ) ist zur Zeit ein Hit in unserem Zuhause. Schön gekühlt aus dem Kühlschrank schmeckt sie am besten. Für die Holunderblüten – Limonade verwende…

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Vegane Radieschensuppe mit Kokosmilch

Radieschensuppe mit Kokosmilch – vegan

Juni 6, 2019Green Food, Suppenzeit

Diese süssliche Radieschen Suppe schmeckt überraschend leicht, frisch, lieblich und wird dank der schönen Farbe bestimmt auch jedem kleinem Mädchen schmecken. Diese Suppe ist im Nu gemacht vor allem für die von Euch, die die ersten Radieschen bereits im eigenem Garten ernten können. Lasst es…

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Löwenzahn Gelee – Essbare Wildkräuter

Juni 4, 2019Green Food, Halbar machen, Sweets

Meine rein pflanzliche Löwenzahnrezepte kommen bei Euch auf Instagram besonders gut an daher hier noch mal ein Beitrag zum Löwenzahn. Wir kochen heute Löwenzahn Gelee zusammen.  Löwenzahn ist für mich eine ganz besondere Pflanze, sie läutet für mich mit ihrer wunderschönen gelben Farbe den Frühling…

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zucchini-suppe mit kokosmilch

Zucchini Kokosmilch Suppe mit Löwenzahnblüten

Juni 4, 2019Green Food, Suppenzeit

Mein neues Lieblingssüppchen, dieses Zucchini Kokosmilch Suppe,  schmeckt leicht, frisch und süß, ist im Nu gemacht und sieht dazu noch hübsch aus. Serviert mit frischen Löwenzahnblüten ein richtiges Highlight auf dem Tisch.   

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Ananas Essig selber machen – zerowaste Rezept

Mai 21, 2019Gesunde Getränke, Halbar machen, Zerowaste

Ihr Lieben, der Ananasessig wird komplett nach dem Prinzip von meinem Apfelessig gemacht. Anstatt Äpfel nehmen wir selbstverständlich die Schale von einer reifen, möglichst BIO Ananas und eventuell  1- 2 EL Rohrzucker ( da meine Ananas super reif und süüüüß war habe ich keinen hinzugefügt…

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Bratlinge aus Karottentrester – zerowaste Küche

Mai 21, 2019Green Food, Lunch & Dinner, Zerowaste

Was machst Du mit dem ganzen Trester liebe Syl ? Oh wie schade, dass nach dem Entsaften so viel Trester übrig bleibt – das sind die Kommentare, die ich sehr oft auf Instagram lese – Ihr Lieben ich habe mir zu Aufgabe gemacht Euch mit leckeren…

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Syl Gervais – Green lifestyle Photographer & Storyteller, vegane Fermentier-Expertin, Autorin „My little green kitchen“ 🌿

Auf diesem Nachhaltigkeits-Blog findet ihr gesunde vegane Rezepte, Wissenswertes zum Fermentieren, Ideen für mehr Nachhaltigkeit im Haushalt,  Inspirationen für Zero Waste Küche, wertvolle Infos Wildkräutern im Alltag. Macht mit mir den ersten Schritt in ein grünes, nachhaltigeres, gesundes Leben.

 

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